2019お味噌作りの会

0



    今期もやります✨

    うおくに商店のお味噌作りの会🍙



    年々、予想以上にお味噌の輪が広がってます。

    あのお味噌そろそろよねぇーってゆう話をしたり、〇〇ちゃんとお味噌作った時 雪降ったよねーと思いだしたり、食べる以外の楽しみも。

    うちの子たちも冬の楽しみになってます。

    今年も嬉しいことにリピーターさんの問い合わせや出張の依頼を頂いております💕

    手作り味噌は格別✨ぜひ、一緒に作りましょう!!

    ●1月 19日(土)  11時〜
    21日(月)  11時〜(満席となりました)
    ※キャンセル待ちでお申込み下さい。
    23日(水)  11時〜

    ●場所  うおくに商店神戸店

    ●  参加費  3500円  (出来上がり味噌約2kg分)
    川善味噌さんの米糀、北海道産の大粒大豆、沖縄の塩
    ●容器(必要な方)   200円
    ※すべて税込価格

    ●持ち物   エプロン、お手拭き、味噌を入れる入れ物(ホーロー、タッパーなど)

    おうちで作りたい方には、お材料セット(米麹、茹で大豆、塩、作り方プリント)のみの予約販売もしております。2500円(税込)

    下記よりお申込み下さい!

    https://docs.google.com/forms/d/1LpCimFqsfuA6-HzuIxqaGA8nQuwrGsZ8_ShqiXUpxKM/edit


    「うおくに商店 出張ショップ at スペースR」(7/22〜30)

    0

      お知らせがギリギリになってしまってますが

       

      去年の秋に引き続き、この夏も芦屋のスペースRさんで出張ショップです。

       

      今回は一緒にカレーを作りましょう!!

       

      普段、乾物を使って手抜きをしてるわたしです。

      どうしてもめんどくさいイメージのある乾物を手軽に使ってもらえたらなぁーと。一緒に作って一緒にたべましょう!

       

      手軽に使える乾物の紹介なんかもさせてもらおうかなぁーと考えております!

      ぜひどうぞ、ご参加くださいませ。

       

       

       

       

       

       

       

      Event & Workshop

      うおくに商店 「夏においしい!乾物スパイスカレー教室」

      参加者募集中!(完全予約制)

      「うおくに商店 出張ショップ at スペースR」(7/22〜30)も同時開催!あ

      日時:
      [1]7月22日(土) 11:00〜13:00
      [2]7月22日(土) 14:30〜16:30

      夏においしい本格スパイスカレーをカンタン、楽ちんな乾物を使って、おなべ1つで作ります!

      洗う、皮むき、切るなどの下ごしらえ不要。
      保存も持ち運びも常温でOK!
      栄養、うまみを凝縮。

      乾物ならではのおいしいカレーと付け合わせをみんなで作って食べましょう!
      アウトドアやおうちでもすぐに作れるスパイスのおみやげ付きです。


      定員:
      各回10〜15名様

      参加費:
      2,800円(税別)

      持ち物:
      エプロン、ハンドタオル、筆記用具

      場所:
      「Gallery R」
      芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
      TEL:0797-38-2949
      URL:http://www.ryu-ryu.com/

      会場アクセス(google map/外部サイト)

      交通:
      芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
      阪神芦屋駅より山側へ8分。
      阪急芦屋川駅より南東へ15分。
      車で阪神高速芦屋出口より5分。

      ご予約方法:
      WEBサイトのお申し込みフォームからご予約いただくか、お電話、店頭でお問い合わせください。

      <予約お申し込みフォーム>
      https://www.secure-cloud.jp/sf/1401865231FxGpenDB

      お問い合わせ先:
      TEL:0797-38-2949(スペースR)まで。(11:00〜19:00)


      ■同時開催
      「うおくに商店 出張ショップ at スペースR」

      会期:
      2017年7月22日(土)〜30日(日) 無休
      ※物販は11:00〜21:00まで

      和歌山に本店がある乾物のセレクトショップ「うおくに商店」の期間限定ショップが芦屋にオープンします。
      土用の丑の日にあわせて、うおくに商店自慢の石臼挽きの山椒粉をはじめ、そうめんやサラダ、酢の物、カレーなど‥‥
      暑い夏にさっぱりいただけるお料理やスパイス料理にも役立つ、安全でおいしい選りすぐりの乾物や薬味、調味料などをお持ちします。


      教える人:
      うおくに商店/見澤智恵

      昭和21年創業、和歌山で3代続く乾物屋の長女として生まれる。
      幼い頃から乾物に囲まれ、母の作る乾物を使った料理で育つ。
      2015年、主人と「うおくに商店 神戸店」を開業。
      店頭に立ち、乾物の良さを伝える。
      得意料理は和風だしの乾物カレー。

      うおくに商店/見澤良隆

      「うおくに商店 神戸店」店主
      和歌山の山物屋(山椒や棕櫚などの山産物を扱う)「山本勝之助商店」で修業。
      棕櫚箒、束子の製造、修理も行う。
      実家は蕎麦屋で、父親の引く出汁で育つ。

      「うおくに商店」 http://kanbutsu-uokuni.jp/

      ※写真はイメージです。


      枚方T-SITE撤収に行ってきました!

      0

        先日のお休みは、枚方T-SITEの撤収に行ってきました。

        延長もあり4ヶ月もの長期に渡る会期の間に、お越し頂いたみなさま、当店の乾物、棕櫚製品の良さを多くの方々に伝えてくださったT-SITEスタッフのみなさま。
        本当にありがとうございました。
        いつもの暮らしを、少しだけ素敵に、楽しくするためのモノ・コトを集めた毎日の暮らし市。
        最初にお話を頂いた時は、20数店舗、乾物屋はもちろん、食料品店は初めてと、商品には自信がありましたが、オシャレな雑貨の集まる中に、乾物は受け入れられるのか?!という、心配はありました。
        会期が始まると、そんな心配はよそに、好評との連絡と追加注文、イベント開催に会期の延長。

        毎日の体と暮らしに、昔からある自然でよいもの、乾物と山物(薬味、棕櫚)を扱う、うおくに商店が認められたようで、すごく嬉しかったです。


        会期は終了しましたが、またいつか、枚方のみなさんのお目にかかれるよう、頑張りたいと思います。




        ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
        ●イベント 出店のおしらせ●

        1月21日(土)
        乾物屋・うおくに商店 「お出汁の取り方、味くらべワークショップ」


        [1]1月21日(土) 11:00〜13:00
        残席あり
        [2]1月21日(土) 14:30〜16:30
        キャンセル待ち

        「うおくに商店 出張ショップ at スペースR」(1/21〜25)も同時開催!
        「Gallery R」 芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
        http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=805


        ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
        instagram https://www.instagram.com/uokuni_shouten/ fecebook https://www.facebook.com/uokunishouten


        枚方T-siteでたわし作り!

        0

          おはようございます!
          うおくに商店のミサワチエです。


          先日、枚方T-siteで店頭に立たせていただきました!


          いつ行っても圧巻の巨大本棚の前にうおくにブースを作ってもらって、販売とたわし作りのワークショップでした。



          準備中の店主を隠し撮り写り、
          帽子が気になったようで、被ってます。



          この前テレビで紹介されたこともあり、シュロの事を気になってた方や、
          「コレ便利やったわぁー」とか「美味しかったわぁー」とか言ってくださる うおくにの商品のリピーターの方がいたり、うれしくなってしまいました!


          クリスマスディスプレイの中にはうおくにブースの商品も!!

          池田屋さんの"食べる削り節"  やまくにさんの"パリパリいりこ"
          ここでも人気商品です!!



          次は14日(水) 手ほうき作りのワークショップの用意をもっていきます!


          手作りほうきでお掃除してみてください、年末ですしね!




          ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

          ●12月のおしらせ●

           



          ◎14(水) 枚方T-SITE
          紀州名産 棕櫚の小さな3玉荒神箒をつくろう 〜年末の大掃除に向けて〜 http://real.tsite.jp/hirakata/event/2016/11/post-338.html
          申し込み受付中

           

          ◎15(木) 京都 "百万遍さんのてづくり市" 出店

          http://hyakusan.jp/?page_id=28http://hyakusan.jp/?page_id=28

           


          ◎17(土) 神戸アートビレッジセンター
          乾物屋・うおくに商店 お出汁の取り方、味くらべワークショップ http://kavc.or.jp/club/pg217.html
          申し込み受付中
          午前の部キャンセル待ち
          ◎24(土) 東遊園地
          EAT LOCAL MARKET出店 http://eatlocalkobe.org/

          ◎28(水) PLICO垂水東館 北野エース
          薬味 実演販売

          ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨


          ●1月のおしらせ●

          ◎1日(日) 〜4日(水) お正月休み
          ◎7日(土) 臨時休業

          ◎21日(土)〜25日(水) 芦屋 space R
          うおくに商店 出張ショップ
          21日(土)は
          お出汁の取り方、味くらべワークショップ
          http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=805
          申し込み受付中


          ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨

          instagram
          https://www.instagram.com/uokuni_shouten/
          fecebook
          https://www.facebook.com/uokunishouten


          2016.11.27 いりこのお出汁ワークショップ atマルメロ

          0

            うおくに商店のミサワチエです!

            先日いりこのお出汁のワークショップが行われました。


            いつも美味しいいりこを送っていただいている,やまくにさんを講師に迎えて、マルメロさんでの開催でした。




            うおくに商店もいりこといりこに合う乾物をお持ちしました。

            用意していた大羽のいりこはワークショップの途中で品切れ、急遽いりこのおっちゃんが袋詰めするぐらいの売れ行きでしたよ




            いりこのお話しにお料理のデモンストレーション



            最後にはいりこ飯とお味噌汁、いりこのおかずでお腹も満足な会となりました。

            参加してくださったみなさま、やまくにのいりこ一族のみなさま、マルメロの安藤さん、ありがとうございました。



            そして、今月17日は神戸アートビレッジセンターでお出汁のワークショップです。
            いりこの魅力もしっかり伝えさせていただきます!!


            ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
            ●12月のおしらせ●


            ◎7(水) 枚方T-SITE
            棕櫚束子作りワークショップ「わたしのたわし」 http://real.tsite.jp/hirakata/event/2016/11/post-337.html
            申し込み受付中

            ◎14(水) 枚方T-SITE
            紀州名産 棕櫚の小さな3玉荒神箒をつくろう 〜年末の大掃除に向けて〜 http://real.tsite.jp/hirakata/event/2016/11/post-338.html
            申し込み受付中

             

            ◎15(木)   京都  "百万遍さんのてづくり市"  出店

            http://hyakusan.jp/?page_id=28http://hyakusan.jp/?page_id=28

             


            ◎17(土) 神戸アートビレッジセンター
            乾物屋・うおくに商店 お出汁の取り方、味くらべワークショップ http://kavc.or.jp/club/pg217.html
            申し込み受付中

            ◎24(土) 東遊園地
            EAT LOCAL MARKET出店 http://eatlocalkobe.org/

            ◎28(水) PLICO垂水東館 北野エース
            薬味 実演販売

            ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
            instagram
            https://www.instagram.com/uokuni_shouten/
            fecebook
            https://www.facebook.com/uokunishouten


            2016.07.23〜24うおくに商店出張ショップ芦屋 スペースR

            0

              7月23日(土)、24日(日)は、芦屋スペースRさんに出店いたします!

               

              1階がカフェ、2階が雑貨屋さん、3階がギャラリー、地下にはスタジオもあるステキな空間。

               

              当日は3階がうおくに商店になります!

               

              乾物に山椒、棕櫚(しゅろ)と、うおくに商店を凝縮して持っていきますねー!

               

              暑い夏、サラダや酢の物でおいしい乾物に、7月30日の土用の丑の日に鰻を引きたてる最高の山椒粉、

              暑くても掃除が楽しくなる(?)ホウキにタワシ!他にもいろいろ。

               

              2日間、違った内容で棕櫚のワークショップも行います!

               

              場所や営業時間、詳しい内容、ワークショップのご予約はこちら!!

              ホームページ→http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=780

              フェイスブックページ→https://www.facebook.com/ryuryu.SPACE.R

               

              それでは皆様のお越し、ご参加楽しみにお待ちしております!!

               

               

              ○6月のイベント

              *********************************

               

              6月26日(日)やまくにまるごとフェアatうおくに商店

               

              上質な煮干しが獲れることで有名な香川県観音寺市で、

              一本一本ていねいに手作業でつくられる「いりこ」。

              食のスペシャリストが絶賛する美味しさを、是非お試しください。

               

              *********************************

               

               

               

               

              ○○こちらもボチボチ更新してます。のぞいてみてくださいね○○

              instagram

              https://www.instagram.com/uokuni_shouten/


              fecebook

              https://www.facebook.com/uokunishouten

               

              ○○フォロー、いいねで最新情報を!○○

               

               

               

               

               

               

               


              2016.06.26 やまくにまるごとフェア at うおくに商店

              0

                今年もやります!昨年も大好評でした

                 

                やまくにまるごとフェア at  うおくに商店

                 

                香川県観音寺市より、創業明治二十年のいりこやさん、やまくにさんを迎え、

                パリパリ焙煎いりこの実演、その他商品の試食、販売いたします!

                 

                今月13日にいりこ漁が解禁ということで、新物の大羽いりこも持ってきてくれます!

                これは楽しみ!

                 

                やまくにさんと言えば、当店でも大人気のパリパリ焙煎いりこ。

                 

                頭と内臓を丁寧に取り除く、手割き(てさき)いりこにちなんで、

                フライヤーも手で割いてみました。(これがなかなか大変・・)

                 

                兵庫県で炒りたてのパリパリを食べられるのも、26日(日)ここだけ!!

                 

                この機会にぜひ!

                 

                皆様のお越しをお待ちしております!!!

                 

                 

                 

                 


                いりこのお出汁ワークショップ

                0
                  新年あけましておめでとうございます

                  早速ですが、1月最初のイベントのお知らせです!

                  いりこのお出汁ワークショップ at うおくに商店

                  当店でも人気、パリパリいりこでおなじみのやまくにさんにいりこ出汁のワークショップをしていただきます!

                  いりこになる片口いわしの漁場として好条件が揃う瀬戸内海のひうち灘。
                  遠浅で海流が緩やかなため、骨や身が柔らかい片口いわしが育ちます。
                  そのため水が浸透しやすく、だしの出がよいいりこになります。

                  ひうち灘からほど近い、香川県観音寺市より創業明治二十年のいりこ屋、
                  やまくにさんを迎え、いりこ出汁のとり方を教えてもらいます。

                  ワークショップの最後には、やまくにさん特製いりこだしと白みそのあんもち雑煮をいただきます。

                  いりこを知り尽くしたやまくにさんのいりこのお出汁ワークショップ、
                  いりこの魅力再発見です!ぜひこの機会に!


                  やまくに www.paripari-irico.com



                  日時  1月11日(月祝)12:00〜、15:00〜(2時間程度)
                      予約制

                  参加費 2,000円(税別)

                  ご予約受付 お問合せ
                   電話 078-855-8564  メール info@kanbutsu-uokuni.jp

                  皆様のご参加おまちしております!




                   

                  ゆうがたliveワンダー

                  0
                    明日、夕方の情報番組"ゆうがたliveワンダー"にうおくに商店でます。

                    乾物ブームが来ているとゆうことで、先日取材に来ていただいていたんです。

                    15時50分関西テレビ、ご覧下さいませ。



                    写真は撮影後の談笑風景、
                    撮影中のシャッターチャンス逃しました。


                    ○○○11月のイベント○○○


                    ○11月21日(土)〜23日(月祝)

                    アイン・オープンデパート
                    神戸ワイナリー

                    http://www.einshop.jp/special/einopendepartment/2015/index.shtml

                    ○11月13日(金)

                    cafe X komono 時分時

                    http://ameblo.jp/jibundoki-cafe-komono/


                    ○11月29日(日)

                    SUMAO 京都

                    http://sumao.info/


                    ………………………


                    こちらもボチボチ更新してます。のぞいてみてくださいね。


                    instagram

                    http://www.pikore.com/uokuni_shouten


                    fecebook

                    https://www.facebook.com/uokunishouten

                    FANTASTIC MARKETありがとうございました。

                    0
                      この土日は芦屋市立美術博物館に出店、2日とも気持ちいい秋晴れでした。


                      そして、1週間経ってしまいましたが先週のファンタスティックマーケットの様子です。

                      この日もいいお天気。
                      いつもはビジネス街の会場も、人いっぱいで賑やかでした。



                      ビールグラス片手に歩く人やちんどん屋さんなんかもいましたよ!



                      今回は石臼を持って行きました。
                      挽きたて山椒の香りに誘われて、来てくれたお客様。
                      爽やかな香りに驚かれてました。




                      たくさんのお客様、スタッフさん、出店者のみなさま楽しいイベントありがとうございました☆





                      ……10月、11月のイベント

                      ○10月21日(水)〜26日(月)

                      三重と和歌山物産展 
                      新潟三越百貨店


                      ○11月2日(月)〜3日(火祝)

                      ササヤマルシェ
                      篠山市河原町妻入商家群

                      http://sasayamarche.hatenablog.com/


                      ○11月21日(土)〜23日(月祝)

                      アイン・オープンデパート
                      神戸ワイナリー

                      http://www.einshop.jp/special/einopendepartment/2015/index.shtml

                      ○11月13日(金)

                      cafe X komono 時分時

                      http://ameblo.jp/jibundoki-cafe-komono/


                      ○11月29日(日)

                      SUMAO 京都

                      http://sumao.info/


                      ………………………


                      こちらもボチボチ更新してます。のぞいてみてくださいね。


                      instagram

                      http://www.pikore.com/uokuni_shouten


                      fecebook

                      https://www.facebook.com/uokunishouten



                      calendar

                      S M T W T F S
                        12345
                      6789101112
                      13141516171819
                      20212223242526
                      2728293031  
                      << January 2019 >>

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      recommend

                      recommend

                      recommend

                      links

                      profile

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM