ハチミツ入荷しております!
神戸店のお披露目会でも大好評でした、みかんハチミツが入荷しております!
和歌山といえば、みかんですが、5月には辺り一面みかんの花。
そこで採れるほのかに柑橘の香りがする、さっぱりとした甘みのハチミツ。
ヨーグルトなどにおすすめですが、これがミカン科の山椒とも非常によく合います!
みかんの花が終わるとハゼやソヨゴ、栗などの野に咲く花のハチミツ(百花蜜)が採れます。
濃密な甘みでほんものの味わい!中でも全体量の約2%しか採れない、糖度80%以上のハチミツは
なんとも贅沢な味です。
味、品質にこだわる村上養蜂さん、採蜜した場所と日別にサンプルを取り、
管理、検査しているそうです。
昨年おじゃましたした採蜜場。「刺されたらごめんねー」と村上さん。
当たり前ですが蜂だらけでビビる私。
ちょっとしたおみやげにも最適な120g瓶とみかん、百花は600gもあります。
絞りたての新物ハチミツ、御味見も出来ますのでぜひお試しください!
- 2015.07.03 Friday
- うおくにの話
- 19:04
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- by うおくに商店