*やまくにまるごとフェアー*

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    今週26(土)27(日)は
    香川県のいりこ屋さんのやまくにさんがやってきてくれます。

    "やまくにまるごとフェアー"です。

    あたしも好きな料理家のあの方もやまくにさんのいりこはよく使われてますね!



    焙煎釜を持ってきてくれて、店内で出来立てのパリパリいりこを作ってくれるとゆうことで、香ばしい香がするんだろうなぁーと今から楽しみなイベントです。



    煮込み料理やお鍋メニューが増えるこれからの時期にぴったり、美味しいお出汁があれば心強いですよね。

    もちろん、そのままパリパリバリバリ食べても美味しいいりこ。

    今週末はたくさんのいりこ達とお待ちしております。
    ぜひ寄って下さいね*




    ……10月、11月のイベント……


    ○10月10日(土)、11日(日)

    “FANTASTIC MARKET”

    大阪ビジネスパーク
    https://obtp-project.jp/festa/fm 



    ○10月17日(土)、18日(日)

    『ART MARKET あしやつくる場―わたしの食と本』

     芦屋市立美術館前庭
    http://portal.kiss-fm.co.jp/amusement/article/6773/


    ○10月21日(水)〜26日(月)

    三重と和歌山物産展 

    新潟三越百貨店


    ○11月2日(月)〜3日(火祝)

    ササヤマルシェ

    篠山市河原町妻入商家群
    http://sasayamarche.hatenablog.com/


    ○11月21日(土)〜23日(月祝)

    アイン・オープンデパート 

    神戸ワイナリー
    http://www.einshop.jp/special/einopendepartment/2015/index.shtml

     

    ○11月13日(金)

    cafe X komono 時分時

    http://ameblo.jp/jibundoki-cafe-komono/



    ○11月29日(日)

    SUMAO 京都

    http://sumao.info/


    ………………………


    こちらもボチボチ更新してます。のぞいてみてくださいね。

    instagram
    http://www.pikore.com/uokuni_shouten




    fecebook
    https://www.facebook.com/uokunishouten










     

    sumaoさんでわたしのたわし

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      京都のsumaoさんにて、たわし作りのワークショップ。




      sumaoさんは棕櫚製品や生活雑貨を扱う町家のお店です。
      気になるものがたくさん、




      外でテントを張っての予定でしたが、雨の為急きょ室内に場所を、作って下さいました。
      スタートからどんどんお客様が来て下さいます。








      シュロの話やお店の話、山椒の商品や梅干しなども持って行かせてもらってたので、実は乾物屋なことなどいろいろお話ししながらあっとゆう間に1日が過ぎて行ってしまいました。


      手作りのたわしは愛着の持てる仕上がりにできあがったんじゃないでしょうか。

      最後に集合写真。

      次回もお楽しみに!





       

      9月のお休みとイベント出店のお知らせ

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        今日から9月ということで、今月のお休みのお知らせです。


        今月は水曜定休日の他、6日(日曜日)が京都 SUMAOさんに出張出店。
        19日(土曜日)に元町 マルメロさんに出張出店の為、
        誠に勝手ではございますが、神戸のお店はお休みとさせていただきます。

        今回の出張は、どちらもシュロたわし作りのワークショップです。
        みなさまのお越しをお待ちしております!

        暑さは和らいできましたが、まだまだ半袖Tシャツですねー。
        それでは今月もよろしくお願いします!


         

        小豆と妖怪

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          暑いのに無性に炊きたくなったという、うちの奥さんが小豆であんこ作り。

          砂糖控えめで罪悪感なく食べれると、そのまま食べたり、パンに塗って食べたり。

          そのまま食べる姿を想像し、なにか妖怪的なものを感じた私は寒天で水羊羹にしてとお願いしました。

          小豆洗い、小豆婆、小豆量り。どれも小豆を洗うような、撒くような音の妖怪ですが、

          日本には小豆と付く妖怪が多いなーと。別に大豆でも、ピスタチオでもいいのですが、

          不思議な音を聞いた昔の人は、小豆の音に聞こえたのでしょう。

          それくらい、小豆は昔から身近な食材だったんどろうなーと思いながら食べる冷たい水羊羹。

          おいしかったです。


          ワークショップ日程の訂正

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            少量ですが、お配りしたワークショップのフライヤーの日付けが間違っておりました。

            23日(土)→22日(土)の間違いですが、23日(日)にご予約いただいた分もやりますので、
            22日(土)、23日(日)、26日(水)で開催、ご予約受付中です。

            すみませんでした。

            ややこしい間違いで申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

            シュロたわし作りワークショップのお知らせ

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              シュロたわし作りワークショップ開催のお知らせです。

              場所   うおくに商店 神戸店←クリックで地図表示

              日時   8月22日(土)、23日(日)、26日(水)の3日間。
                   各日 10:00〜、11:00〜、12:00〜  

              定員   各時間5名(6名以上でのご参加希望はご相談下さい)

              所要時間  30分〜60分程度

              費用    1個800円

              上記以外の日程でも、可能な限り開催したいと思っています。
              1名からお気軽にお問い合わせください。

              ご予約、お問い合わせはネットショップと、お電話で受け付けております。

              ネットショップ←クリック  電話番号 078-855-8564

              ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

              ワークショップの模様はこちらをご覧ください→クリック


              なお、ワークショップ開催中も乾物などのお買物も出来ますので、
              みなさまのご参加、お越しをお待ちしております。


               

              My Tawashi 〜わたしのたわし〜

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                先日うおくに商店の神戸店で行った棕櫚束子(しゅろたわし)の手作りワークショップ!

                昔ながらの棕櫚束子の手作り体験。

                専用の道具を使ってたわし巻き、はさみで散髪、くるっと曲げて仕上げます。

                針金に棕櫚毛を並べる、タワシの出来を左右する大事な工程。


                くるくるくる、毛の束がみるみる棒たわしに。

                棒たわしをはさみでカット。
                現在は機械で行う工程ですが、昔ながらの手作業で。

                こちらも真剣に散髪中。
                手作りの個性が出る工程です。

                きれいに出来ました!

                くるっと曲げて、棕櫚縄を巻いたら完成!

                自分で作った「わたしのたわし!」
                売り物レベル!たわしも笑顔も一級品!!

                次回、8月の開催予定。
                日程決まり次第、詳細はブログ、フェイスブック、インスタグラム、貼り紙でお知らせいたします。

                興味のある方は、チェックお願いします!

                世界に1つだけのMyたわし、作ってみませんか?

                 

                神戸店よりお知らせ

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                  誠に勝手ではございますが、明日27日月曜日は和歌山出張の為、

                  神戸店はお休みさせていただきます。

                  よろしくお願い致します。
                   

                  出店とお休みのお知らせ

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                    明日、7月6日(月)は、高砂市の美容室hull、カフェはま茶の恒例のイベント、

                    月曜市に出店の為、神戸のお店はお休みさせていただきます。

                    出店とお休み、人手不足で痛し痒しですが、よろしくお願いします。

                    おいしいものいっぱい持って行きますんでお楽しみに−!

                     

                    ハチミツ入荷しております!

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                      神戸店のお披露目会でも大好評でした、みかんハチミツが入荷しております!

                      和歌山といえば、みかんですが、5月には辺り一面みかんの花。
                      そこで採れるほのかに柑橘の香りがする、さっぱりとした甘みのハチミツ。
                      ヨーグルトなどにおすすめですが、これがミカン科の山椒とも非常によく合います!

                      みかんの花が終わるとハゼやソヨゴ、栗などの野に咲く花のハチミツ(百花蜜)が採れます。
                      濃密な甘みでほんものの味わい!中でも全体量の約2%しか採れない、糖度80%以上のハチミツは
                      なんとも贅沢な味です。



                      味、品質にこだわる村上養蜂さん、採蜜した場所と日別にサンプルを取り、
                      管理、検査しているそうです。


                      昨年おじゃましたした採蜜場。「刺されたらごめんねー」と村上さん。
                      当たり前ですが蜂だらけでビビる私。


                      ちょっとしたおみやげにも最適な120g瓶とみかん、百花は600gもあります。

                      絞りたての新物ハチミツ、御味見も出来ますのでぜひお試しください!
                       


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